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SUMMARY:Freeze test per la stabilità al freddo (Freeze Testing for Cold Stability) Part1
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DESCRIPTION: Freeze test per la stabilità al freddo
Ok, ora parleremo del test di congelamento e del problema con il test di congelamento. Immagino di sentire la mia avena che ti ho portato in un posto dove potresti essere in grado di capire la mia spiegazione qui. Diamo un vortice. Il test di congelamento è stato utilizzato per oltre 100 anni, almeno per determinare la stabilità, indipendentemente dal fatto che i cristalli fuoriescano o meno nel nostro vino e ci mettano in imbarazzo e creiamo tutti i tipi di problemi legali e quant'altro che abbiamo già discusso. È un test molto semplice. Basta prendere il vino e chiarificarlo mediante centrifugazione o filtrazione (questo è solo un campione di laboratorio) un piccolo filtro per siringa funzionerà, e poi lo infili in qualcosa - Mi piace usare una bottiglia d'acqua da 12 once e riempire la cosa di vino, ma poi la stringerò un po' in modo che ci sia spazio per espandersi senza esplodere. E...

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