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SUMMARY:Perché studiare chimica del vino? (Why Study Wine Chemistry?)
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DESCRIPTION: Perché studiare chimica del vino?
Forse la prima cosa che dovresti chiedermi è, perché dovrei studiare chimica del vino? Ed è ovviamente la stessa cosa che ogni dodicenne si chiede: "Cosa sto facendo in questa lezione di chimica? Perché mi interessa?"
Di solito non viene insegnato molto bene. Penso che ci sia una divisione davvero sfortunata tra la scienza e le discipline umanistiche. Se sei veramente interessato all'umanità, al parlare in pubblico, alla scrittura e al rapporto con il pubblico, allora finirai per prendere una laurea in Lettere o Lettere.
Se hai un po' paura delle persone e sei un introverso e ti senti più a tuo agio solo con i numeri, allora diventi uno scienziato, e la prossima cosa che sai, sei un professore e non sai cosa stai facendo. stai facendo.
Molti insegnanti dell'undicesima classe non hanno le capacità di rendere la chimica interessante e rilevante e molte persone odiano la chimica. Poi entrano nel...

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