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SUMMARY:Che cos'è il pH? (What is pH?)
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DESCRIPTION: Che cos'è il pH?
Va bene. Ora esamineremo cos'è il pH.
Ti ho già detto che il pH è una specie di tachimetro dell'invecchiamento, e sai che stiamo cercando di misurare solo i protoni liberi e non quelli legati agli anioni. Quindi, hai un po 'di controllo su cosa fa il pH, ma come lo misuriamo effettivamente? E cosa significano le unità? Questo è ciò che esamineremo oggi.
Va bene. Quindi, quello che ho appena detto (nella sezione precedente) è che abbiamo questo equilibrio, e abbiamo alcuni protoni liberi là fuori e vogliamo solo misurarli senza disturbare l'equilibrio.
Diciamo che mettiamo del vino in un bicchiere e ci inseriamo un elettrodo di vetro. Ha della salamoia all'interno che non contiene protoni. In quel vino, avremo tutti questi protoni che danzano e vogliono davvero arrivare là dove non ci sono protoni, perché è così che funziona l'azione di massa.
Quindi c'è del potenziale...

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