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SUMMARY:Recomendaciones generales sobre una alimentación basada en plantas
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Hola,
A continuación te quiero dejar algunas recomendaciones generales para iniciar el cambio a tu alimentación basada en plantas. Ten en cuenta que estas recomendaciones no pretenden reemplazar las indicaciones de un Profesional en la salud (Nutricionista / Médico que tenga información sobre la alimentación vegana / basada en plantas):

Incluye Frutas y Verduras en tus comidas y en tu día: busca consumir mínimo 5 porciones diarias y busca la variedad. Un jugo no es igual a comerte la fruta entera (con la pulpa, que tiene fibra). Tómate el jugo pero no dejes de comer fruta.
Incluye Legumbres en tus comidas: legumbres como por ejemplo las lentejas, fríjoles, garbanzos, soja, mungo y arveja (por nombrar algunas). Si no acostumbras comer legumbres inicia poco a poco, incluyendo porciones pequeñas y luego ir aumentando. Te puede ayudar al principio, para facilitar la digestión, el triturarlas (tipo puré / papilla). Es posible, si no estás acostumbrado, que te generen gases, pero es...

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